双温冷库是什么？一个冷库分两个温度区怎么设计

开饭店、做生鲜配送、做食品加工的客户，经常遇到一个麻烦：蔬菜水果要放0-5℃的保鲜区，肉禽海鲜要放-18℃的冷冻区，建两个冷库占地大、成本高，建一个又没法同时满足两种温度。

这种情况，双温冷库就是最合适的方案。

双温冷库就是用隔温墙把一个库体分成两个独立的温度区域，中间用保温板隔断，每个区域有独立的库门和制冷系统，各自控温互不影响。

常见的是保鲜+冷冻两区，比如50平的双温库，30平做0-5℃保鲜区放蔬菜水果，20平做-18℃冷冻区放肉品海鲜。

也有双温+速冻三温区的，适合食品加工厂。

双温库的好处是省地方、省成本，比建两个独立冷库省30%以上的造价，而且都在一个建筑里，进出货动线集中，管理方便。

双温库设计的几个要点：第一，隔断墙必须用和库壁一样厚度的保温板，接缝处做好密封，不然两个区域串温；第二，每个区域要配独立机组，温度需求不同，共用一套机组控制不了；第三，两区之间的过渡要做好，冷冻区的保温板厚度要按-18℃算，保鲜区按0-5℃算，不能统一用薄的。

金沃制冷在沈阳本地做过不少餐饮店、生鲜配送站的双温冷库项目，设计的时候会按客户每天的进出货量、品类分区的需求来划分两个区域的面积，不会盲目一半一半。

设备上，保鲜区用优氟斯的小机组，冷冻区用大一点的半封闭机组，或者客户要品牌机组也可以选格力原装，本地施工团队一次装完，售后本地响应。

沈阳开餐饮、做生鲜配送的老板，冷库既要保鲜又要冷冻的，别建两个库浪费钱，做双温冷库更划算，找金沃制冷上门量场地，给你出分区方案。